Guanabara Bar e Restaurante

Vista ampla da fachada frontal do Guanabara Bar e Restaurante no Centro Histórico de São Paulo. O antigo e tradicional Guanabara, fundado em 1910 pela família Ângelo Martinez, era abrigado originalmente na Rua Boa Vista 326, isso até 1968 quando o prédio da Boa Vista foi desapropriado para o terreno abrigar parte da atual Estação São Bento do Metrô de São Paulo. No mesmo ano de 1968 o Guanabara foi vendido e mudou de endereço, bem próximo, passando a ocupar a parte térrea do Tombado Edifício Baraúna (Edifício J. Moreira), local que no passado abrigou o antigo Restaurante e Bar Pinguim (extinto), da Cia. Antarctica Paulista. O centenário empreendimento é famoso pelas figuras da História Paulistana que já frequentaram seus salões, desde artistas, políticos, celebridades diversas, tais como Santos Dumont, Guilherme de Almeida, Getúlio Vargas, Jânio Quadros, Adhemar de Barros, Menotti Del Picchia, Sílvio Caldas, Abreu Sodré, Carvalho Pinto, dentre outros. O Restaurante e seus novos proprietários ainda mantém a tradição de servir seus pratos e lanches famosos, com destaque para os sanduíches “Psicodélico” e "Baurú Adão", a coxa-creme na parte dos salgados e o recomendado pelo nosso Editor, Filé a Parmegiana com borda de purê de batatas, certamente um dos melhores da Cidade.

Guanabara Bar e Restaurante (interior)

Vista de parte do interior (entrada) do tradicional Guanabara Bar e Restaurante.

Localização: Avenida São João, 128 - Centro Histórico de São Paulo

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